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廢水特點(diǎn)簡(jiǎn)介：
預(yù)制菜經(jīng)過了預(yù)加工、切割、烹飪處理，是一種方便快捷的食品，預(yù)制菜廢水主要來源于肉類、蔬菜、面食、油炸制品、豆制品等各類綜合性食品清洗加工過程中產(chǎn)生的廢水。屬于典型有機(jī)易生化廢水，含有大量的生物容易降解的物質(zhì)，該廢水以COD、BOD、氨氮、SS和動(dòng)植物油類、TN、TP為主要污染物，
處理工藝：
預(yù)制菜污水處理方案有很多種，需要根據(jù)水質(zhì)、水量等量身定制水處理方案。
常見的處理方法有：以生物法為主的處理工藝, 包括好氧、厭氧、兼氧等處理系統(tǒng)?；钚晕勰喾ㄊ侨忸惣庸U水處理中應(yīng)用普遍且較為成熟的方法。其曝氣方式可采用淺層曝氣、射流曝氣、延時(shí)曝氣、氧化溝等。
生物處理技術(shù)：對(duì)于污水中的有機(jī)物和懸浮物，一般采用活性污泥法、生物膜法或人工濕地等生物處理技術(shù)，通過利用微生物降解有機(jī)物，可以將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為較為穩(wěn)定的廢物或氣體。
膜技術(shù)：膜技術(shù)被廣泛應(yīng)用于預(yù)制菜污水處理過程中，通過使用微濾、超濾或反滲透等膜技術(shù)，可以將預(yù)制菜污水中的有機(jī)物、微生物和其他污染物分離并去除。
沉淀技術(shù)：預(yù)制菜污水中常含有大量的懸浮物和油脂，采用此技術(shù)處理懸浮物和油脂，提高預(yù)制菜污水的處理效果。
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